英德紅茶種植基地 圖源 百度百科
為響應(yīng)新中國出口創(chuàng)匯的戰(zhàn)略需要,英德市從云南引進大葉種進行培育種植,大力發(fā)展茶種培育、茶樹良種種植、茶園高標準建設(shè)和茶葉深加工工作。
時勢造英雄,彼時的英德紅茶,的確完成了“走出國門,香飄世界”的夢想。
20世紀70-80年代,“英紅”(英德紅茶的簡稱)產(chǎn)品遠銷世界五大洲60多個國家和地區(qū),年出口量約1800-2000噸左右,被國家確定為我國紅碎茶出口商品生產(chǎn)基地。
如此好的出口成績,一定程度上得益于英德紅茶“國際化”的口感。
大多數(shù)紅茶都帶著紅色的濃烈、熱情,不管是煙熏松木香的正山小種,還是濃墨重彩的云南滇紅,一入口便令人難忘。相比之下,英德紅茶的茶味會溫柔許多。
湯色姜黃瑰麗,香鮮味濃的英德紅茶 圖源 茶文化知識官網(wǎng)
但是,正如全國紅茶由盛而衰,英德紅茶品牌發(fā)展的轉(zhuǎn)折點發(fā)生在90年代,在計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)型中,紅茶產(chǎn)品被迫出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷,“英紅”品牌逐漸從鼎盛時期滑落。
英德紅茶是如何熬過這個階段的?道理其實很簡單——潛心醞釀好產(chǎn)品。
即使在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的低潮期,廣東茶科所的專家們也沒有因此氣餒,依舊堅持科研,奮戰(zhàn)在英德紅茶品質(zhì)提升與品牌培育的一線。大名鼎鼎的“英紅九號”的誕生,就是農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化落地的成功范例。
“英紅九號” 圖源 英紅官網(wǎng)
“英紅九號”金毫茶于1989年定型生產(chǎn),1992年開始批量投放市場,是中國第一個按“名茶”品質(zhì)檔次創(chuàng)制的紅茶珍品,多次榮獲全省、全國紅茶質(zhì)量評比冠軍(金獎),填補了國內(nèi)大葉種名茶的空白,售價一時高達上萬元一斤,且供不應(yīng)求。
圖源 中國茶源地理、與茶說官網(wǎng)
除研發(fā)紅茶品種之外,在低潮期后的十數(shù)年間,英德紅茶的發(fā)展還以產(chǎn)業(yè)建設(shè)為主,包括建設(shè)茶園、聯(lián)合廣東省農(nóng)機所在國內(nèi)率先研發(fā)出第一條紅條茶清潔化連續(xù)化生產(chǎn)線,先后成立鴻雁等幾十家大型茶葉企業(yè)。
紅茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)者的點滴工作,默默為日后品牌發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)。但真正幫助英德紅茶重回全國消費者視野的,是近幾年政府整合全域資源,傾力打造英德紅茶區(qū)域公用品牌的舉措。尤以在以下幾大方面,獲得顯著成效:
01 增加曝光:參加行業(yè)內(nèi)知名的推介會、論壇、茶葉品牌評比活動
在2017年農(nóng)業(yè)部和浙江省政府主辦的首屆中國國際茶業(yè)博覽會中,英德紅茶獲評“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”。
根據(jù)2018年的中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估報告,“英德紅茶”品牌價值從 2010年的6.62億元增長到2018年的20.78億元,在98個有效評估品牌中位列第27位,并獲得“最具品牌傳播力”品牌。這個成績在全國紅茶行業(yè)中,是較為出色的。
兩名世界紀錄協(xié)會認證官現(xiàn)場認證后宣布,英德紅茶千人采茶挑戰(zhàn)活動,成功創(chuàng)世界紀錄協(xié)會“世界上最多人同時采茶”的世界紀錄。此舉讓英德紅茶獲得了大量的新聞報道,制造了茶界的熱點話題。
目前,英德紅茶已在天貓、京東等多家大型電商平臺開設(shè)品牌旗艦店,統(tǒng)一品牌形象,提升消費者信任感,并有計劃地安排主題營銷。
從左到右分別是淘寶品牌旗艦店在首位推廣、天貓英紅茶葉旗艦店、京東英紅茶葉旗艦店
淘寶網(wǎng)搜索“英德”相關(guān)詞條,排在首位的是“英德紅茶英紅九號”,且能快速顯示茶葉類型,方便選購。但就店鋪數(shù)量而言,“英德紅茶”相關(guān)店鋪共計1595家,相比正山小種的一萬多家、滇紅的近八千家存在較大差距,電商渠道仍然有提升空間。
淘寶搜索“英德”相關(guān)詞條
茶產(chǎn)業(yè)在采摘、加工、品飲的過程中均具備很強的體驗性,因此茶業(yè)非常適宜與旅游業(yè)相結(jié)合,茶園優(yōu)美的風(fēng)光、恬靜的山水是理想的鄉(xiāng)村休閑游目的地。
近年來,英德市尤其重視茶旅融合發(fā)展,目前已形成觀光、旅游、品茶、購茶一條龍服務(wù)的農(nóng)業(yè)觀光旅游產(chǎn)業(yè)。
英德茶園風(fēng)景宜人 圖源 英德旅游
主要舉措包括:開辟中國第一家旅游觀光茶園—茶趣園,出版英德旅游文化系列叢書《英德茶葉》一書,生產(chǎn)琳瑯滿目的茶葉旅游文化茶產(chǎn)品,總結(jié)推廣客家擂茶與擂茶粥文化等。
區(qū)域公用品牌的建設(shè)需要依靠母子品牌協(xié)同發(fā)展。政府積極行動提高區(qū)域影響力之余,眾多英德紅茶生產(chǎn)企業(yè)也在不遺余力地探索市場。
例如積慶里茶業(yè)有限公司(以下簡稱積慶里),對茶旅融合發(fā)展頗有戰(zhàn)略眼光。公司成立之初,就開始有意識地將茶葉種植和周邊景點結(jié)合,同時在種植區(qū)設(shè)置一系列景點,雄心勃勃地將種植區(qū)打造成田園風(fēng)景式的景區(qū)。
積慶里的付出得到了政府和市場的雙重認可。2014年,積慶里茶園獲選國家農(nóng)業(yè)部2014年“中國十大美麗田園”。2017年,入園參觀的游客達30萬人次。
再比如T3有機茶品牌,它的優(yōu)勢在于清晰的市場定位與系統(tǒng)的產(chǎn)品分類。針對不同消費人群,設(shè)置臻系列、悅系列、醇系列、藝術(shù)裝等不同產(chǎn)品,包裝極具設(shè)計感。
醇系列
禮盒產(chǎn)品是T3有機茶品牌的一大特色,以下這款包裝借助嶺南醒獅的文化形象增強地域感,很有辨識度。
鼠年來臨之際,品牌也推出了帶茶杯的禮盒裝,在商務(wù)送禮的消費場景上下足功夫。
諸如積慶里、T3有機茶這樣的茶企還有很多,他們與英德紅茶區(qū)域公用品牌相輔相成,共同幫助這款“國際化”的好茶贏得國內(nèi)市場??梢灶A(yù)見,在國內(nèi)紅茶市場的大環(huán)境的推動下,“英德紅茶”的品牌復(fù)興之路將是一片坦途。
近年來,國內(nèi)紅茶市場的發(fā)展勢頭十分迅猛。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,2018年,中國紅茶產(chǎn)量26.19萬噸,占國內(nèi)茶葉總產(chǎn)量的10%;內(nèi)銷量18.9萬噸,占國內(nèi)茶葉總銷量的9.9%。伴隨著國家“一帶一路”建設(shè),紅茶這個極具國際化色彩的產(chǎn)品正在重新走上茶產(chǎn)業(yè)的快車道。
我們也相信,隨著地方政府對農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的不斷重視,企業(yè)對品牌發(fā)展的創(chuàng)新性實踐,中國各區(qū)域的紅茶品牌將徹底突破“墻內(nèi)開花墻外香”的傳統(tǒng)局面,在國內(nèi)外市場都能闖出一番天地。