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杞縣，一座歷史文化名城。夏朝時期的杞國曾在這里建都立國長達(dá)1000余年。這里是近代著名的豫東革命根據(jù)地，是“杞人憂天”故事的來源地，更是一座名副其實的“中原糧倉”之城。在新時代下，杞縣人書寫了中原大地上，華美的大蒜產(chǎn)業(yè)新篇章。
大蒜大產(chǎn)業(yè)
杞縣大蒜，杞縣的特產(chǎn)之一。兩千多年前就有大蒜于此種植。如今，勤勞的杞縣人民將這一顆“大蒜”做成了“大產(chǎn)業(yè)”。杞縣大蒜種植面積常年穩(wěn)定在70余萬畝，總產(chǎn)量達(dá)90余萬噸，面積和產(chǎn)量均居全國縣域的第一位。其中，40萬畝是大蒜綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，規(guī)模達(dá)全國第一，占據(jù)了全國總量的1/4，填補(bǔ)了河南大蒜產(chǎn)品綠色原料基地的空白，也讓杞縣從“中國大蒜之鄉(xiāng)”成為全國優(yōu)質(zhì)綠色大蒜生產(chǎn)的領(lǐng)軍縣。
除了生產(chǎn)種植，近年來，杞縣圍繞大蒜產(chǎn)業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)、挖潛能、促振興，通過一頭蒜打通多條鏈?，F(xiàn)已形成集綠色生態(tài)種植、加工、研發(fā)、貿(mào)易于一體的綜合型大蒜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園，擁有國內(nèi)最大的大蒜交易市場，發(fā)力研發(fā)“健字號”“藥字號”“妝字號”產(chǎn)品。目前，杞縣大蒜精深加工產(chǎn)品的年加工能力40萬噸，在省內(nèi)位居第一位，所產(chǎn)的蒜片、蒜米、蒜泥、蒜粉、黑蒜等系列產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。
大蒜新品牌
在品牌強(qiáng)農(nóng)時代背景下，我國眾多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開啟品牌新征程。相較于茶葉、水果等產(chǎn)業(yè)，我國的大蒜產(chǎn)業(yè)品牌化進(jìn)程較為緩慢，眾多大蒜產(chǎn)區(qū)缺乏品牌意識。更是因為大蒜較為特殊的產(chǎn)品屬性，在消費終端的大蒜產(chǎn)品缺少產(chǎn)地標(biāo)簽。特殊的產(chǎn)品屬性及消費市場習(xí)慣間接影響了我國大蒜產(chǎn)業(yè)的品牌化進(jìn)程。我國大蒜產(chǎn)業(yè)的消費市場中，尚未形成第一品牌的消費認(rèn)知。
這是杞縣大蒜的機(jī)遇，更是挑戰(zhàn)。新時代背景下的大蒜品牌是什么樣的？需要杞縣大蒜來給出答案。項目團(tuán)隊基于以上背景，提出了杞縣大蒜品牌提升策略：以要素品牌打造方向，遵循“B2B2C”推拉原則全面提升杞縣大蒜品牌影響力。在消費端（C端）建立蒜品牌，成為最貼近中國消費者的蒜品牌；在經(jīng)銷端（B端）擴(kuò)大知名度，推動產(chǎn)業(yè)龍頭化發(fā)展。
在此策略下，杞縣大蒜需要一句叫得響、具有傳播力的品牌口號表達(dá)杞縣大蒜的品牌主張。以何為切入口呢？
項目組在追溯杞縣歷史時，發(fā)現(xiàn)了一些有趣的鏈接。杞縣除了是“杞人憂天”的誕生地外，還有許多成語故事于此關(guān)聯(lián)。出生于杞縣的伊尹做廚拜相，被譽(yù)為“廚師鼻祖”。“治大國若烹小鮮”是他的名言。著名謀士酈食曾其于此說道“王者以民為天，而民以食為天”。
杞縣的飲食文化淵源已久。如今，采自田間地頭的杞縣大蒜成為杞縣特色美食的黃金搭檔，更成為每個杞縣人的日常健康之選。從“民以食為天”的治國之道到“每天一顆蒜”的養(yǎng)生之道；從貼福字吃大蒜到臘八節(jié)臘八蒜。大蒜貫穿了中國人的一日三餐、一年四季。小小的一顆蒜展現(xiàn)了中國人對于美食、對于健康的極致追求。
基于以上背景，項目組進(jìn)行總結(jié)提煉，創(chuàng)意了杞縣大蒜品牌口號：
該口號是項目組綜合“三大立場”考量而成。首先是產(chǎn)品立場，將杞縣大蒜與中國人的飲食文化、養(yǎng)生之道相關(guān)聯(lián)，凸顯杞縣大蒜綠色、生態(tài)、健康的優(yōu)異品質(zhì)；其次是區(qū)域立場，展現(xiàn)了杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、科技化的發(fā)展方向，放大杞縣大蒜的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，凸顯杞縣大蒜的引領(lǐng)地位；最重要的是戰(zhàn)略立場，“中國人的健康‘蒜’法”，宣告著杞縣大蒜將立起大旗，引領(lǐng)中國大蒜產(chǎn)業(yè)走向更美好的未來，體現(xiàn)杞縣大蒜的品牌自信、搶占中國大蒜第一品牌的戰(zhàn)略目標(biāo)。
同時該口號也凝練了杞縣大蒜從產(chǎn)業(yè)、生態(tài)、金融、科技、產(chǎn)品、文化、營養(yǎng)、飲食等角度的“八大內(nèi)核“。杞縣帶給中國人的健康”蒜“法，包含著如下價值內(nèi)核：
領(lǐng)先“蒜”法：從“蒜產(chǎn)業(yè)”上來看，無論是規(guī)模，還是產(chǎn)品質(zhì)量，杞縣都是全國優(yōu)質(zhì)綠色大蒜生產(chǎn)的領(lǐng)軍縣。
創(chuàng)新“蒜”法：“蒜科技”領(lǐng)域，近年來，杞縣大蒜發(fā)力研發(fā)“健字號”“藥字號”“妝字號”產(chǎn)品，抓好“六化”實現(xiàn)大蒜產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。
循環(huán)“蒜”法：“蒜生態(tài)”方面，杞縣大蒜促進(jìn)一二三產(chǎn)融合，養(yǎng)殖并開發(fā)大蒜豬、大蒜羊特色產(chǎn)品。40萬畝大蒜綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，規(guī)模榮擁全國第一。
民生“蒜”法：“蒜金融”方面，杞縣創(chuàng)新開發(fā)“大蒜富農(nóng)貸”“鄉(xiāng)村振興貸”“豫農(nóng)快貸”“蒜儲貸”等支持縣域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貸款產(chǎn)品,提升金融服務(wù)縣域特色產(chǎn)品，保障蒜農(nóng)的民生需求。
傳承“蒜”法：“蒜文脈”方面，杞縣大蒜擁有兩千多年種植歷史。杞縣大蒜文化，與杞文化、紅色文化、飲食文化緊密相連。杞縣的“蒜”法傳承了兩千多年的歷史。
營養(yǎng)“蒜”法：“蒜營養(yǎng)”方面，杞縣大蒜個大、色白、皮厚，有獨特的香辣風(fēng)味，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、大蒜素等，集100多種藥用和保健成分于一身。
美味“蒜”法：“中華廚祖”伊尹誕生于杞縣。這里眾多特色美食如杞縣砂鍋、杞縣醬菜等，美名四方，飲食文化源遠(yuǎn)流長，書寫了杞縣大蒜的美食篇章。
未來“蒜”法：杞縣大蒜正以產(chǎn)業(yè)帶動、品牌引領(lǐng)為發(fā)展方向，建設(shè)具有品牌帶動力、消費影響力的中國大蒜新品牌?？梢钥吹剑娇h大蒜，代表著中國大蒜產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展方向。
以上八大“蒜“法，凝聚于“中國人的健康‘蒜’法”的表達(dá)上，共同構(gòu)筑起杞縣大蒜的價值體系。
杞縣大蒜八大“蒜”法海報
大蒜新形象
杞縣大蒜品牌主形象以杞縣大蒜為原型，融入“雙手”“豐”“肥沃良田”以及“百寶袋”元素，體現(xiàn)杞縣大蒜在良田滋養(yǎng)下、蒜農(nóng)呵護(hù)培育下的匠心品質(zhì)，寓意大蒜豐收的喜悅。以綠色為標(biāo)志主色調(diào)，凸顯杞縣大蒜綠色生態(tài)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。品牌主形象整體差異化展現(xiàn)了杞縣大蒜個頭大、品質(zhì)優(yōu)的特點，形象鮮明、亮點突出。
杞縣大蒜品牌主形象
品牌輔助圖形則選取“種蒜”“澆水”“收割”“豐收”等象征杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)的元素，“張騫西域”這一大蒜文化元素，“撫辰樓”“大云寺塔”當(dāng)?shù)卮硇越ㄖ?，“杞人憂天”這一杞縣代表性文化元素，以及“創(chuàng)新‘蒜’法”“美味‘蒜’法”“未來‘蒜’法”等元素，共同組成輔助圖形的重要內(nèi)容。整體以杞縣非遺文化——剪紙的風(fēng)格呈現(xiàn)，彰顯了杞縣大蒜兩千多年深厚的歷史底蘊(yùn)，更體現(xiàn)了中原傳統(tǒng)文化的活力與生機(jī)。
杞縣大蒜品牌輔助圖形
同時以“生態(tài)綠”“蒜皮紫”“豐收紅”設(shè)計不同類型、不同等級的大蒜初深加工產(chǎn)品，統(tǒng)一品牌形象，凸顯品牌格調(diào)。
此外，針對消費市場開發(fā)“五味調(diào)和調(diào)料盒”“大蒜咖啡”以及品牌海報等趣味傳播也是杞縣大蒜在消費市場打響品牌知名度的重要內(nèi)容。
5月16日，杞縣第十三屆(大蒜)鄉(xiāng)村文化節(jié)正式開幕。開幕式上，杞縣大蒜品牌新形象全面亮相。由此，杞縣大蒜將開“杞”中國大蒜品牌新時代，為億萬中國人帶來更為美好的健康“蒜”法。