《芒種》2023冬至刊-定稿.pdf
我們站在冬天的轉(zhuǎn)角處，揮別大雪，喜迎冬至，又是一年接近尾聲。今天，無(wú)論是餃子湯圓還是紅豆糯米粉，無(wú)論是數(shù)九還是釀酒，家人閑坐，燈火可親。
雖然今年冬天寒冷非常，可惜雪仍尚未光臨，無(wú)法像顧城那樣在雪地上寫(xiě)信給想念的人；但好在我們收集了一整本的故事，文字的溫度可抵過(guò)寒冬凜冽。如果無(wú)法碰面，那就用這本《芒種·冬至刊》與你互換溫暖，下次相見(jiàn)即是春天。
11月2日，時(shí)隔4年，第四屆中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌百縣大會(huì)重新啟動(dòng)，來(lái)自全國(guó)的專家學(xué)者、品牌代表、政府代表、行業(yè)代表等200余人齊聚浙江大學(xué)，就地標(biāo)強(qiáng)農(nóng)、品牌強(qiáng)國(guó)大計(jì)展開(kāi)深度交流與研討。胡曉云老師的新書(shū)《品牌言說(shuō)：基于中國(guó)鄉(xiāng)村的品牌知覺(jué)》也在今年上正式發(fā)布。先睹為快，我們選取了新書(shū)序言片段作為卷首語(yǔ)，鼓舞每個(gè)投身農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)當(dāng)中的奮斗者。
除了百縣大會(huì)，在過(guò)去的三個(gè)月里我們還參與了浙江“千名鄉(xiāng)村CEO培養(yǎng)計(jì)劃”并參展第二十屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)交會(huì)，展現(xiàn)屬于芒種團(tuán)隊(duì)的風(fēng)采。
來(lái)自新疆的“沙漠美人”若羌紅棗、中國(guó)人自己的錫林郭勒奶酪、有溫度的西藏羊絨以及鄂爾多斯的“暖城多味”……芒種“智造”的品牌大軍又加入了新成員。過(guò)往的勞動(dòng)在這個(gè)冬天結(jié)成碩果，期待未來(lái)有更多的創(chuàng)意開(kāi)花落地，與大家見(jiàn)面。
本屆百縣大會(huì)匯集了諸多專家學(xué)者的精彩觀點(diǎn)，從主旨演講到圓桌論壇，從會(huì)議廳到實(shí)地考察，我們將那些精彩瞬間整理成《百縣大會(huì)》專題，以供大家回顧、學(xué)習(xí)。
我國(guó)很多地區(qū)都有吃辣的習(xí)慣，甜辣、香辣、酸辣、麻辣，全國(guó)各地都有獨(dú)屬于自己的“辣”。冬天吃點(diǎn)辣，暖胃又驅(qū)寒。但實(shí)際上，辣椒并非原產(chǎn)于我國(guó)，那么在辣椒進(jìn)入中國(guó)以前，古人是如何獲取辣味的？本期《芒種集市》就盤(pán)點(diǎn)了那些有關(guān)與“辣”的地標(biāo)產(chǎn)品。
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