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芒種動態(tài)
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2021-12
芒種追蹤 | 來自草原的冬日暖意——錫林郭勒羊
作者 ? admin

導(dǎo)語：

北方的城市早已下過了冬天的第一場雪，身在南方的晴空之下，靠著手機里的朋友圈就能賞遍各地雪景。在太陽升起愈遲的日子里，將會愈發(fā)寒冷，正因冬天如此，適合熱茶，適合和貓咪共枕而眠，適合一鍋讓鏡片蒙上水霧的涮羊肉。

 

林清玄在《寒梅煮雪》里提及“傳說在北極的人因為天寒地凍，一開口說話就結(jié)成冰雪，對方聽不見，只好回家慢慢烤來聽”?？粗R片上呼出的水氣，不由得想起一年前在錫盟考察品嘗過的錫盟羊肉，若是來上一碗，腳下冰蓋恐也要融化三分。
 


今日的錫林郭勒羊早已不同于彼時，在與浙江芒種品牌管理機構(gòu)攜手走過的這一年里，“草原上的領(lǐng)頭羊”不斷加速奔跑；強大的品牌活力與品牌自信，讓錫林郭勒羊持續(xù)引領(lǐng)內(nèi)蒙諸多羊品牌發(fā)展，用自身的創(chuàng)新實踐探索畜牧業(yè)更多可能性。

 

集中宣傳 聚聲量拓影響
 
蘇尼特羊、烏珠穆沁羊和察哈爾羊這三大品種在以羊產(chǎn)業(yè)為主的錫盟地區(qū)，占領(lǐng)著相當(dāng)重要的地位。因著“一縣一品”的政策，過去錫林郭勒盟地區(qū)針對羊肉品牌的宣傳力量十分分散，這些羊肉品牌在品種、放牧方式、文化背景等地也無甚差別，帶來了許多不必要的宣傳內(nèi)耗。經(jīng)過實地調(diào)研之后，確認(rèn)創(chuàng)建“1+3+N”即“錫林郭勒羊+蘇尼特羊/烏珠穆沁羊/察哈爾羊+企業(yè)品牌”的聯(lián)動品牌發(fā)展模式。項目組設(shè)計了“1+2+3” 即統(tǒng)一有序傳播、雙向聯(lián)動定位、三條實施路徑的傳播體系，結(jié)合“草原上的領(lǐng)頭羊”與“詩與遠(yuǎn)方就是我的日常”兩句主副口號，以錫林郭勒盟品牌建設(shè)促進(jìn)中心為發(fā)力點，規(guī)劃正式開始落地實施。

 

為了充分展現(xiàn)錫林郭勒羊品牌“詩與遠(yuǎn)方”，以生態(tài)羊產(chǎn)業(yè)峰會、額爾敦美食節(jié)、京東旗艦店上線等節(jié)點為契機，錫林郭勒盟品牌建設(shè)促進(jìn)中心通過原創(chuàng)圖文、短視頻、直播帶貨等多種形式展現(xiàn)草原之美。目前，錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌在微信、微博、抖音、今日頭條、小紅書等頭部平臺總計曝光量已達(dá)3000萬次以上。今年7月，在中國肉類協(xié)會主辦的2021生態(tài)羊產(chǎn)業(yè)峰會上，錫林郭勒盟更是成功將“中國生態(tài)羊都”稱號收入囊中。“中國生態(tài)羊都”成為錫林郭勒盟打造綠色畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出基地又一金字招牌，標(biāo)志著錫林郭勒盟畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁出了堅實步伐。
 


摸清特性 打通餐飲渠道
 
羊肉不僅是家家戶戶日常餐桌上的美味，也是餐飲行業(yè)的重要食材。餐飲企業(yè)作為日常距離消費者最近的銷售終端之一，將其作為占領(lǐng)市場、激發(fā)消費者購物心智的切入點再合適不過。
 
依照品牌戰(zhàn)略規(guī)劃，今年9月，錫林郭勒羊選定了本土羊肉餐飲企業(yè)——額爾敦餐飲進(jìn)行授權(quán)。額爾敦傳統(tǒng)涮在全國有80多家門店，使用的核心原材料正是錫林郭勒草原羊。兩個品牌強強聯(lián)合，計劃讓錫林郭勒羊的美味走遍中國。趁熱打鐵，雙方于今年9月23日啟動了錫林郭勒草原羊肉美食節(jié)進(jìn)行品牌推廣。消費者在額爾敦的線下門店就能享受到錫林郭勒羊?qū)俨似?、專屬餐具等一系列限定產(chǎn)品，每一盤羊肉都可以追溯源頭。就這樣，消費者對錫林郭勒羊的興趣被調(diào)動起來，品牌的市場認(rèn)可度也隨著一盤盤羊肉的售出，飛速增長了起來。
 
掃碼溯源 以品質(zhì)贏市場
 
“品種：烏珠穆沁羊
養(yǎng)殖方式：天然放牧
養(yǎng)殖地點：阿巴嘎旗額爾敦敖包嘎查
屠宰單位：錫林郭勒大莊園肉業(yè)有限公司
……”
拿起手機，掃一掃二維碼就能看到每只羊的生長、加工、銷售全流程信息，每張二維碼都是羊們獨一無二的身份證。擁有錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌授權(quán)的每家企業(yè)都要和合作的牧民簽訂追溯養(yǎng)殖協(xié)議，羔羊一出生就被打上耳標(biāo)，出生日期、體重、防疫信息……每個環(huán)節(jié)都嚴(yán)苛監(jiān)督，按時錄入。包裝好的羊肉產(chǎn)品有了這個二維碼“身份證”，能讓消費者在購買肉制品時進(jìn)行查證和比對，保障老百姓吃到“放心肉”。
 

 


目前來自錫林郭勒盟的羊肉產(chǎn)品已銷售到北京、江蘇、上海等23個省市，入駐多家大型商超。靠著扎實的品質(zhì)和來自市場的信任，草原上的領(lǐng)頭羊正在越走越遠(yuǎn)。

 

開拓市場 攜電商尋發(fā)展
 
今年“十一”黃金周前夕，錫林郭勒盟攜手京東，開啟了京東?錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌推廣節(jié)。直播間里，潮爾道、馬頭琴和精美的宣傳片呈現(xiàn)一派詩與遠(yuǎn)方的景象。網(wǎng)紅主播烏音嘎與各大品牌負(fù)責(zé)人、代表一同講述錫林郭勒羊品牌故事，為粉絲介紹錫林郭勒羊品牌核心價值和卓越品質(zhì)。
 

 


錫林郭勒盟品牌建設(shè)促進(jìn)中心在初期就嗅到了互聯(lián)網(wǎng)帶來的發(fā)展新機遇，不僅借助主流互聯(lián)網(wǎng)平臺宣傳錫林郭勒盟的美景與美食，為產(chǎn)品銷售打開了新通道，還在“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”的自創(chuàng)模式中闖出了一番天地。
 
11月2日，京東錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌旗艦店單日訪客成功突破1萬人次，銷售額突破1萬元。自7月份旗艦店運營以來，實現(xiàn)總曝光量達(dá)1300萬次，店鋪總訪客量5萬余人次，銷售7.2萬元，消費者好評率接近100%。
 
錫林郭勒羊正在用自己的方式尋求發(fā)展路徑，芒種團隊同樣也在密切關(guān)注品牌的成長。我們期待在接下來的奶酪品牌建設(shè)中一起探索更多可能，將品牌推入更廣闊的市場，共享來自草原的自由之風(fēng)。