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由中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)社、中共環(huán)縣縣委、環(huán)縣人民政府共同主辦的“中國(guó)畜牧品牌暨羊產(chǎn)業(yè)高峰論壇”于7月15~16日在甘肅省慶陽(yáng)市環(huán)縣舉行。
論壇期間，浙江芒種品牌管理有限公司總經(jīng)理?xiàng)钋杉雅c來(lái)自全國(guó)畜牧總站、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、國(guó)際家畜研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海大學(xué)、浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與農(nóng)村發(fā)展研究中心、中國(guó)餐飲管理研究院、浙江省畜牧產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)羊業(yè)分會(huì)和浙江兆豐年文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司的專(zhuān)家學(xué)者一道，深入調(diào)研環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)文化和肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展情況。與會(huì)專(zhuān)家圍繞推動(dòng)肉羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)、肉類(lèi)預(yù)制菜的發(fā)展與營(yíng)養(yǎng)健康、肉羊產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化、現(xiàn)代肉羊基因資源挖掘和生物技術(shù)、品牌價(jià)值鏈塑造、品牌賦能區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展等主題進(jìn)行了深入研討?！吨袊?guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)》以“叫響“環(huán)縣羊羔肉”品牌，傳揚(yáng)“中國(guó)羊谷·善美環(huán)州”美名”為題，專(zhuān)版記錄專(zhuān)家學(xué)者觀點(diǎn)。
畜牧類(lèi)地標(biāo)品牌價(jià)值升維及案例解析
浙江芒種品牌管理有限公司總經(jīng)理 楊巧佳
畜牧類(lèi)地標(biāo)品牌價(jià)值如何升維？
個(gè)人認(rèn)為，具體可從三個(gè)維度來(lái)開(kāi)展品牌價(jià)值升維工程。
一、品牌價(jià)值識(shí)別升維。品牌是認(rèn)識(shí)的產(chǎn)物，只有消費(fèi)者認(rèn)同的品牌才是成功的品牌。為了獲得消費(fèi)的心智認(rèn)識(shí)，品牌首先需要把自身差異化價(jià)值轉(zhuǎn)化成消費(fèi)者認(rèn)知的語(yǔ)言，即構(gòu)建品牌識(shí)別系統(tǒng)。品牌識(shí)別是一個(gè)系統(tǒng)工程，它包括語(yǔ)言、文字、影像、音樂(lè)、儀式、游戲等形式。畜牧類(lèi)地標(biāo)產(chǎn)品升維品牌價(jià)值，可從產(chǎn)業(yè)特征、產(chǎn)品特征、品種特征、環(huán)境特征、區(qū)域特征等方面挖掘和提煉品牌價(jià)值。又如，從產(chǎn)業(yè)歷史特征、文脈特征、區(qū)域文化特征、消費(fèi)特征等方面，亦可挖掘和升維品牌價(jià)值。例如，“草原上的領(lǐng)頭羊”（錫林郭勒羊），“一家燉羊橫山香”（橫山羊肉），“鹽池灘羊難得一嘗”（鹽池灘羊）。
二、品牌消費(fèi)關(guān)系升維。品牌消費(fèi)關(guān)系的升維，即攻占消費(fèi)者心智、強(qiáng)化消費(fèi)關(guān)系。畜牧類(lèi)地標(biāo)品牌需正視消費(fèi)迭代再造品牌場(chǎng)，以國(guó)際化、時(shí)尚化、年輕化、跨界融合化、營(yíng)銷(xiāo)數(shù)字化等營(yíng)銷(xiāo)傳播策略和方式，構(gòu)建畜牧類(lèi)地標(biāo)品牌場(chǎng)。在品牌場(chǎng)的構(gòu)建中，畜牧類(lèi)地標(biāo)品牌統(tǒng)一的價(jià)值表達(dá)、品牌形象識(shí)別都是極其重要的。
三、品牌資源整合升維。畜牧類(lèi)地標(biāo)品牌作為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，它具備公共性、公用性。品牌管理和運(yùn)營(yíng)成功與否，關(guān)鍵在于有效整合區(qū)域資源、聯(lián)動(dòng)區(qū)域力量，搭建好服務(wù)平臺(tái)，賦能區(qū)域內(nèi)相關(guān)企業(yè)和牧民。通過(guò)區(qū)域公用品牌的建設(shè)，最終構(gòu)建起畜牧類(lèi)地標(biāo)品牌經(jīng)濟(jì)共同體，即構(gòu)建“大而強(qiáng)”與“小而美”互動(dòng)融合的品牌生態(tài)、初級(jí)產(chǎn)品品牌、初級(jí)加工品牌與深加工品牌的產(chǎn)業(yè)延伸生態(tài)；構(gòu)建物質(zhì)產(chǎn)品品牌與旅游、文化品牌的互動(dòng)協(xié)同發(fā)展生態(tài)；構(gòu)建線(xiàn)下品牌與線(xiàn)上品牌的協(xié)同共榮生態(tài)，為此創(chuàng)造出畜牧類(lèi)地標(biāo)品牌更大的價(jià)值，惠及全域。