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一顆小小冬棗，為大荔縣打開了脫貧致富的大門。在品牌加持下，長在鹽堿地里的冬棗已發(fā)展成為大荔的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也鑄就了“中國冬棗第一縣”的名號。今年，大荔冬棗總產(chǎn)量超70萬噸，年產(chǎn)值突破90億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破百億元大關(guān)，大荔冬棗區(qū)域公用品牌價值也上升至67.34億元。近日，《渭南日報》以“‘土特產(chǎn)’‘闖’世界——大荔冬棗高質(zhì)量發(fā)展的探索與實踐”為題，挖掘大荔縣冬棗產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)背后，屬于大荔人的品牌奮斗史。
水果圈有言：“南荔枝，北冬棗，百果王”，出自八百里秦川上的大荔冬棗，便是這句話的上佳注腳。作為大荔縣乃至渭南市的名優(yōu)“土特產(chǎn)”，大荔冬棗到底有多牛？看看這些數(shù)據(jù)就知道。截至目前，大荔縣冬棗種植面積達(dá)42萬畝，總產(chǎn)量超70萬噸，年產(chǎn)值突破90億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破百億元大關(guān)。大荔冬棗區(qū)域公用品牌價值67.34億元，較上年增加8.32億元，價值增長率14.11%。品牌信譽(yù)度位列全國瓜果類第三，穩(wěn)居全國果品品牌十強(qiáng)。品質(zhì)非凡的大荔冬棗，已經(jīng)占全國冬棗市場的三分之一，大荔冬棗不僅暢銷北京、上海、廣州、大連、浙江等大中城市，還借著“一帶一路”的東風(fēng)，遠(yuǎn)銷中亞、歐美等20多個海外市場，成為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)，大荔也被譽(yù)為“中國冬棗第一縣”。
俯瞰冬棗現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)
大荔有“海”？
“?！痹谀?？
“?！痹诖罄罂h的沿黃路兩邊！
“順著沿黃公路，從大荔縣安仁鎮(zhèn)到趙渡鎮(zhèn)一路上，曾有外地人開玩笑說：‘這哪里是黃河，這里白花花一大片，分明是有海！’”大荔縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任、高級工程師周愛英笑著說，“以前確實沒有，現(xiàn)在有了。因為發(fā)展大荔冬棗，從前沒人要的黃河灘鹽堿地，現(xiàn)在一家挨一家全都建起冬棗設(shè)施大棚，白色的大棚集中連片，匯成了一片‘?！?！”
作為全國鮮食冬棗的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，冬棗既是大荔縣最大的“土特產(chǎn)”，也是富民強(qiáng)縣的首位產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，大荔縣堅持以“三個年”活動為統(tǒng)攬，把做強(qiáng)冬棗產(chǎn)業(yè)作為提升特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的有力抓手，按照“科技引領(lǐng)、園區(qū)承載、全鏈升級、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、綠色發(fā)展”的思路，以國家現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建為依托，全力琢磨“土特產(chǎn)”文章，著力打造以冬棗產(chǎn)業(yè)為龍頭的百億級高附加值特色設(shè)施農(nóng)業(yè)，加快“闖世界”的步伐。
念好“土”字訣
充分依托和挖掘當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，因地制宜
緊張忙碌的交易市場
說起大荔的土特產(chǎn)，首屈一指的就是冬棗。
大荔，是全國聞名的棗樹發(fā)源地之一，棗文化歷史悠久深厚，自西漢迄今已有2000余年栽培歷史，涵蓋水棗、梨棗、雪棗、冬棗等140多個品種，歷久彌新，頗負(fù)盛名，被譽(yù)為“紅棗種質(zhì)天然資源庫”。據(jù)統(tǒng)計，目前，大荔縣納入縣級保護(hù)的古棗樹有300余棵，列入陜西省綠化委員會掛牌保護(hù)的有209棵。其中樹齡最大的一棵胸徑68cm，樹齡800年左右。而位于下寨鎮(zhèn)張家村的古棗樹生態(tài)公園，占地2000余畝，是全國面積最大的古棗樹生態(tài)公園。
年末歲首之際，古棗樹生態(tài)公園進(jìn)入冬眠休養(yǎng)期，但走進(jìn)位于安仁鎮(zhèn)小坡村的冬棗園，大棚里卻是綠意盎然，棗農(nóng)們正在給果樹進(jìn)行過冬保養(yǎng)。一棵棵冬棗樹枝繁葉茂、千姿百態(tài)，像一部部厚厚的史書，向來訪的客人講述著這里的故事。
如何把上千年的產(chǎn)業(yè)更好地傳承發(fā)展下去？大荔縣不斷探索著。上世紀(jì)90年代，安仁鎮(zhèn)小坡村薛安全是第一個“吃螃蟹”的人，他摸索引進(jìn)冬棗栽培技術(shù)成十年，終于讓鹽堿灘里長出了“金疙瘩”——2008年，小坡村終于迎來了大豐收，薛安全20個冷棚賣了30萬元，村民李建華的10畝冬棗樹賣了23萬元。
這下全村炸了鍋，上門看棚、看棗、問東問西的人絡(luò)繹不絕，村民終于看到了希望。
漸漸的，大荔冬棗從最初的安仁鎮(zhèn)小坡村開始不斷蔓延，并以“星星之火”的燎原之勢，讓全縣17鎮(zhèn)（街道辦）200多個村的棗農(nóng)視冬棗為“神果”，故而廣栽“搖錢樹”，“金蛋蛋”珠落玉盤，“錢串串”福滿田園。
如今，小坡村的冬棗種植面積達(dá)到1.3萬畝，畝產(chǎn)值達(dá)1.1萬元，全村冬棗產(chǎn)值1.43億元。村里到處是雙膜溫棚、鋼架棉被棚、溫室大棚?？恐@些大棚，村民人均年收入也從十年前的不到1000元，一躍變?yōu)?.5萬余元。
像小坡村這樣種植冬棗產(chǎn)值過億的村，大荔縣還有11個，其他村也緊追其后。
“樹種選對了，鹽堿地也能生金子?！贝罄罂h委副書記沙偉偉表示，推動產(chǎn)業(yè)振興，關(guān)鍵是要充分依托和挖掘當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，用好一方水土，因地制宜選準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展突破口。
大荔地處關(guān)中平原最開闊地帶，黃渭洛三水匯流，平川、沙洲、坮塬相間其中，光熱資源豐富，晝夜溫差大，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，得天獨(dú)厚的自然條件為提升冬棗品質(zhì)、提高產(chǎn)品競爭力提供了良好的環(huán)境基礎(chǔ)。如今，歷時20多年的積淀和發(fā)展，四溢的棗香滋養(yǎng)著土地，是“錢景”，更是美景。
“‘坐上火車看棗園，一路風(fēng)景說不完?！谛∑麓?，冬棗是用來吃的，也是用來‘看’的。”薛安全介紹，現(xiàn)在小坡村新建成“冬棗小鎮(zhèn)”田園綜合體，設(shè)有冬棗小鎮(zhèn)旅游觀光火車站、冬棗交易中心、物流中心、培訓(xùn)中心、電商中心等功能區(qū)，萬畝有機(jī)冬棗示范園已成為集冬棗生產(chǎn)、交易和旅游觀光于一體的有機(jī)高效生態(tài)園區(qū)，年接待游客10萬人次，年旅游收入超200萬元。
以42萬畝的冬棗打底，大荔縣著力打造全域農(nóng)業(yè)公園，有效推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，讓“土”味十足的中國棗鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)價值、生態(tài)價值、社會價值、文化價值日益凸顯。目前，大荔冬棗占到第一產(chǎn)業(yè)的60%以上。收入占農(nóng)民人均純收入的65%以上，成為大荔縣興產(chǎn)富民的“搖錢樹”。
打好“特”色牌
人無我有、人有我優(yōu)，擦亮金字招牌
不是每一顆冬棗都叫大荔冬棗。
“維C滿滿”的大荔冬棗，皮薄肉脆、爆汁清甜，一口一個“嘎嘣脆”，是大荔冬棗在追求品質(zhì)上的“獨(dú)一份”，也是大荔冬棗能夠占領(lǐng)全國三分之一冬棗市場的“金字招牌”。
采摘冬棗喜氣洋洋
當(dāng)前，山東、云南、山西等冬棗產(chǎn)地面積迅速擴(kuò)大。面對市場競爭，守住擦亮大荔冬棗“金字招牌”，推動首位產(chǎn)業(yè)躍升，成為大荔搶跑農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化新賽道，推動鄉(xiāng)村全面振興的新課題。
人無我有，攥穩(wěn)芯片“育良種”。加快冬棗新品種栽培技術(shù)和研發(fā)推廣，不斷釋放種質(zhì)潛能，填補(bǔ)鮮食棗上市空白期，自主培育的“冬棗820”“大荔冬棗2號”通過省級審定，價格較普通冬棗高出15%~20%。建成集“升溫、降溫、補(bǔ)光、通風(fēng)”為一體的冬棗延遲栽培技術(shù)試驗點(diǎn)3個，全程采集新品種各項指標(biāo)，實現(xiàn)產(chǎn)品從“強(qiáng)制休眠”到“健康破眠”，為冬棗種源革新及品種后續(xù)推廣提供關(guān)鍵數(shù)據(jù)支撐。
人有我優(yōu)，把穩(wěn)冬棗“高品質(zhì)”。組建冬棗質(zhì)量安全聯(lián)合執(zhí)法隊，建立縣鎮(zhèn)村組四級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，對冬棗生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)開展全方位、無死角執(zhí)法巡查，嚴(yán)格實行源頭追溯、“黑名單”管理及營銷經(jīng)紀(jì)人、客商、冷鏈運(yùn)輸企業(yè)備案登記等制度，規(guī)范冬棗產(chǎn)銷秩序，冬棗產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在99.8%以上。
人優(yōu)我特，保穩(wěn)品牌“含金量”。構(gòu)建“公用品牌＋企業(yè)品牌＋產(chǎn)品品牌”立體化營銷體系，認(rèn)證綠色食品11個、有機(jī)產(chǎn)品2個，全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品5個，大荔冬棗躋身“中國果品區(qū)域公用品牌10強(qiáng)”、品牌價值67.34億元、鮮食棗類全國排名第一，入選亞運(yùn)會官方指定鮮食水果。
“大荔冬棗”品牌主形象
品牌輔助圖形
人特我精，拿穩(wěn)行業(yè)“話語權(quán)”。創(chuàng)新“1＋4＋8＋N”冬棗標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，參與修訂《冬棗》國家標(biāo)準(zhǔn)，主持修訂《冬棗產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)規(guī)范》《設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》省級標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜制定《冬棗標(biāo)準(zhǔn)十條》縣級標(biāo)準(zhǔn)，形成全方位全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，大荔冬棗生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)被認(rèn)定為國家標(biāo)準(zhǔn)。
一系列行之有效的舉措讓大荔冬棗成為“質(zhì)量興農(nóng)”的生動注腳。大荔縣林業(yè)局局長劉海燕介紹，近年來，大荔冬棗知名度越來越高，在國內(nèi)外市場上好評如潮，市場占有率大幅提高，暢銷北京、上海、杭州、長沙、廣州、大連等大中城市。同時，隨著大荔冬棗品牌價值越來越高，大荔縣從事冬棗出口的企業(yè)也從無到有，增長到5家。大荔冬棗也遠(yuǎn)銷加拿大、俄羅斯、泰國、新加坡、迪拜、馬來西亞、荷蘭等國家。
大荔冬棗闖蕩國際市場
“得益于有利的政策支持和良好的市場反饋，今年以來，我們公司已經(jīng)累計向東南亞、北美洲、非洲等地的16個國家出口冬棗64萬斤，比去年同期翻了一番，銷售額也突破了600萬元。”在位于大荔縣安仁鎮(zhèn)殷官村的陜西大唐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，由于訂單量急劇增長，該公司運(yùn)輸主管王家寶高興地說。
大荔冬棗國外訂單不斷擴(kuò)大，出口量實現(xiàn)持續(xù)增長，冬棗外貿(mào)讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展更有勁頭。大荔縣果業(yè)發(fā)展中心主任游建敏說：“隨著大荔冬棗成功打入歐美、中東、東南亞等多個國際市場，進(jìn)一步擴(kuò)大了大荔冬棗的品牌影響力，今年比往年出口量增加30%，全年出口近4000噸，銷售額突破6000萬元。
唱響“產(chǎn)”字歌
努力延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，加快融合發(fā)展
一顆小冬棗，做成一個大產(chǎn)業(yè)，深入其中，就會發(fā)現(xiàn)，如今在大荔縣已經(jīng)不是“就棗論棗”，而是在打造供應(yīng)鏈、提升價值鏈上不斷發(fā)力，強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)，將產(chǎn)業(yè)鏈條延伸至加工分選、倉儲保鮮、包裝運(yùn)輸、電商銷售等多個環(huán)節(jié)，讓政策紅利充分釋放，特色農(nóng)業(yè)全鏈條發(fā)展，一幅鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺的畫卷正在大荔徐徐展開。
“三大平臺”，背著冬棗“翻山越嶺”，走向更廣闊的天地。
——搭建園區(qū)帶動平臺。大荔縣成功入選國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建名單，建成萬畝冬棗示范園1個、千畝示范園12個、300畝以上示范園93個，打造設(shè)施冬棗樣板田24萬畝，園區(qū)內(nèi)果農(nóng)戶均收入超10萬元，示范帶動全縣冬棗生產(chǎn)基地走向規(guī)?；C(jī)械化、智能化。
冬棗智能分選線
——搭建科研轉(zhuǎn)化平臺。與西北農(nóng)林科技大學(xué)緊密協(xié)作，設(shè)立冬棗試驗示范站，建設(shè)農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺和4個科技研發(fā)實驗室，20余名冬棗科研專家創(chuàng)新冬棗新品種“一優(yōu)雙改雙提”栽培技術(shù)，首創(chuàng)“冬棗光合效率限制因子研究”技術(shù)和“果樹環(huán)剝剪外觀設(shè)計”等實用新型專利并全面推廣應(yīng)用。
——搭建開放合作平臺。搭建“縣域冬棗物流產(chǎn)業(yè)園＋鎮(zhèn)域集散中心＋村級專業(yè)代辦服務(wù)”三級銷售矩陣，現(xiàn)場推介、直播下單、產(chǎn)銷對接多管齊下拓市場、打銷路，新增電商企業(yè)300余家，1000余個銷售網(wǎng)點(diǎn)遍布全國各地，線上交易額突破30億元，大荔冬棗借勢“一帶一路”遠(yuǎn)銷20個海外市場。
“三鏈增值”讓冬棗“勇闖四方”，全鏈條產(chǎn)業(yè)開花結(jié)果。
——龍頭引領(lǐng)延伸產(chǎn)業(yè)鏈。目前，大荔沙苑黃花有限責(zé)任公司等市級以上產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)23家、關(guān)中紅酒業(yè)有限責(zé)任公司等加工銷售企業(yè)26家，發(fā)展大棚薄膜、生物質(zhì)等產(chǎn)業(yè)上下游中小微企業(yè)74家，率先引進(jìn)真空微波干制技術(shù)，開發(fā)了脆冬棗、棗花蜜等深加工產(chǎn)品10余種，每年可消化非商品果5800噸。
冬棗酒的儲酒酒窖
——聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)提升價值鏈。大荔縣創(chuàng)新“基地＋標(biāo)準(zhǔn)＋品牌”溢價增收、“龍頭企業(yè)＋合作社＋農(nóng)民”利益聯(lián)結(jié)、“園區(qū)承載＋集體引領(lǐng)”等多種經(jīng)營機(jī)制，培育認(rèn)定家庭農(nóng)場350家、發(fā)展棗農(nóng)專業(yè)合作社110家，帶動8.3萬戶農(nóng)民嵌入產(chǎn)業(yè)鏈，戶均增收6萬元，實現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)銜接。
——農(nóng)旅融合共享經(jīng)濟(jì)鏈。大荔縣堅持三產(chǎn)融合、以果興旅，依托黃河灘區(qū)15萬畝有機(jī)冬棗產(chǎn)業(yè)帶，建成西部首個“棗文化博覽園”，配套建設(shè)“五縱五橫”26公里環(huán)形觀光路，帶動全縣發(fā)展精品旅游點(diǎn)13處、觀光采摘園140余個，推動冬棗產(chǎn)業(yè)與文化旅游、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)深度融合，大荔被評為“全國最美鄉(xiāng)村旅游名縣”，旅游接待量和綜合收入持續(xù)攀升。
2024中國·大荔冬棗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會在成都舉辦
“陜西大荔能成為中國冬棗第一縣，回看過往，奮斗貫穿了發(fā)展始末。優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的背后，絕不是一蹴而就、一擁而上?！蔽鞅鞭r(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院教授、陜西省紅棗產(chǎn)業(yè)體系首席專家李新崗稱，大荔之所以能因地制宜選擇冬棗作為“土特產(chǎn)”，前期有探索，歷經(jīng)了失敗的痛苦。然而，失敗沒有打倒大荔的奮斗者。在積極探索中，他們不埋怨、不抱怨、不坐等靠要，而是用勇氣去尋找屬于自己的發(fā)展之路。加上政策援助、政府搭臺、科技助力，這正是大荔冬棗產(chǎn)業(yè)能走向世界的秘訣，更是科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵一招，也是加快創(chuàng)新人才培養(yǎng)的重要途徑。
特色資源、多種功能、多元價值、全鏈條升級……這就是大荔冬棗特色產(chǎn)業(yè)的振興路徑，是加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的必由之路，也是人們獲得感和幸福感的實現(xiàn)方式。
根扎得越深，樹就會立得越穩(wěn)，莖葉就會越強(qiáng)健，才有底氣面對更強(qiáng)的風(fēng)雨，迎接更大的挑戰(zhàn)。護(hù)好首位產(chǎn)業(yè)“金名片”，繪就鄉(xiāng)村振興新篇章，讓政府和市場“兩只手”形成合力，大荔冬棗必將續(xù)寫新的傳奇！