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定遠縣農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌——“定有良材”，迄今已啟動一年有余。芒種團隊為定遠縣提供了整套頂層規(guī)劃，助力“定有良材”拉動全縣農(nóng)產(chǎn)品品牌價值轉(zhuǎn)化路徑改革，當(dāng)前“定有良材”品牌溢價能力正逐步顯現(xiàn)。今日，《安徽日報》推出“黨媒云”?？谒钠谔貏e報道，以“‘定有良材’‘文都楊安’‘邱村農(nóng)耕’……各地紛紛打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌 抱團輸出，拓寬‘皖美農(nóng)品’銷路”為題，深度觀察定遠縣農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌打造歷程。
日前，“定有良材”順利通過“國審”，成為滁州市唯一一個被國家商標(biāo)局審批注冊的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。 品牌主形象與品牌口號 自2023年4月品牌正式發(fā)布以來，“定有良材”交出了一份耀眼的成績單：促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售2.1億元，帶動2000余戶農(nóng)戶和500余家農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展生產(chǎn)，戶均增收約5萬元…… 定遠的青山秀水孕育出了多種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品 近年來，全省各地著力打造一批具有全國影響力的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，不斷推動優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品價值躍升。其中，一場探索全縣農(nóng)產(chǎn)品品牌價值轉(zhuǎn)化路徑的改革，尤其引人矚目。 頂層設(shè)計 讓好物配好價 早在數(shù)年前，推動農(nóng)業(yè)品牌化在時任定遠縣長鄒軍的腦海里，就已萌芽。 定遠農(nóng)產(chǎn)品好物有口皆碑：袁定大米、定遠黑豬肉、江巷水庫生態(tài)魚、藕塘花生、定遠鹵鵝、三和千張、池河梅白魚、爐橋橋尾……但長期以來，大都面臨著小作坊式生產(chǎn)、品牌溢價低、推廣難度大、產(chǎn)業(yè)價值鏈散亂不成型的尷尬困境。 在一次考察學(xué)習(xí)中，“麗水山耕”這個農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，給鄒軍帶來了震撼：農(nóng)產(chǎn)品銷售額累計1000多億元，品牌市值達27個億——九山半水半分田、農(nóng)業(yè)資源匱乏的麗水，是怎么做到的？ 同時，日本的農(nóng)協(xié)產(chǎn)銷一體模式讓他印象深刻。農(nóng)協(xié)雖然對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準要求十分嚴苛，但對農(nóng)戶來說，加入了農(nóng)協(xié)，就等于“抱大腿”，生產(chǎn)過程省心，只要農(nóng)產(chǎn)品達到要求，農(nóng)協(xié)包銷。 定遠農(nóng)產(chǎn)品的翻身仗怎么打？鄒軍有了具體可行的思路：定遠亟需打造一個農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，將當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品打包進來，政府參與指導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶生產(chǎn)全過程，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)，并由政府背書，提供品質(zhì)檢測，再通過農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建立的多種渠道進行推廣和銷售，“賣全國，賣好價”。 如今已任定遠縣委書記的鄒軍打了個比方：“比如定遠黑豬肉，可以下載一個App，實時監(jiān)控飼養(yǎng)全過程，讓消費者有知情權(quán)，任何環(huán)節(jié)都可追溯?！?/span> 定遠毫不掩飾這樣做的目的：讓人們親眼見證定遠農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，接下來，要“好物配好價”。 克難而進 篩選知名產(chǎn)品 2022年10月，定遠縣成立品牌建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，下設(shè)品牌辦和品牌運營辦兩個辦公室，將農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、文旅局、市場監(jiān)督管理局、商務(wù)局、財政局、供銷社、生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)會、城發(fā)集團、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都拉了進來，正式啟動“定有良材”農(nóng)產(chǎn)品公用品牌戰(zhàn)略行動計劃，一場探索定遠縣農(nóng)產(chǎn)品品牌價值轉(zhuǎn)化路徑的改革，就此拉開帷幕。 品牌運作的第一件事，就是尋找第一批能被授權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品。 開頭并不太順利。 品牌運營團隊在整合鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品時，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)和生產(chǎn)條件都不達標(biāo)，沒有食品生產(chǎn)許可證，作坊式生產(chǎn)較多。 一番篩選，能被授權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)只有十幾家，這遠遠不夠。 供應(yīng)鏈不太給力，產(chǎn)業(yè)鏈也亟需補齊。 比如定遠黑豬的產(chǎn)業(yè)鏈，只做到了養(yǎng)殖和屠宰，只能賣生鮮肉，產(chǎn)能無法擴大。曾獲過巴拿馬金獎的“爐橋橋尾”，算是深加工了，但也只能小作坊式生產(chǎn)一點，親友圈一互動，立馬就被消化完了。 爐橋橋尾 圖源：定遠縣文旅局 位于桑澗鎮(zhèn)的品享牧業(yè)有限公司，是定遠最大的禽類屠宰企業(yè)，2022年12月投產(chǎn)，第二年銷售額就達2.8億元。品享牧業(yè)每天能屠宰當(dāng)?shù)匕座Z近2萬只，這其中大部分通過生鮮冷鏈發(fā)往蘇浙滬，留給本地鹵味店做成“定遠鹵鵝”銷售的，不到2000只。 業(yè)內(nèi)有句話叫“全國養(yǎng)鵝看江淮，江淮白鵝看定遠”。定遠白鵝名聞天下，整條產(chǎn)業(yè)鏈，育種、養(yǎng)殖、宰殺都做成了規(guī)模，但在附加值最高的深加工環(huán)節(jié)，只能分得很小的一杯羹。 圖源：三色定遠 萬事開頭難?！岸ㄓ辛疾摹钡念^道使命，便是克難而進。 品牌發(fā)力 彰顯溢價能力 首批被“定有良材”授權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，嘗到了甜頭。 藕塘鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)園里入駐了16個企業(yè)，食品類生產(chǎn)企業(yè)占主導(dǎo)，其中主要生產(chǎn)系列酥糖的“鑫藕塘”食品有限公司是最早加入“定有良材”品牌體系的企業(yè)。藕塘鎮(zhèn)黨委副書記吳言超感覺最明顯的是“企業(yè)銷量提高了不少，一年四季都能生產(chǎn)；而在此以前，一年只能生產(chǎn)七八個月”。 “翹舌尖”公司總經(jīng)理胡立鵬的辦公室墻上掛著一幅書法作品，上書兩個斗大行楷：搞錢。 “搞錢”不容易，尤其困擾胡立鵬的，是品牌知名度不夠。 “翹舌尖”主打堅果干貨蜜餞炒貨類小食品，銷往蘇浙，胡立鵬雇了四五個業(yè)務(wù)員跑市場，一家一家上門去談，這種傳統(tǒng)的線下推廣模式效果很差。在聽說“鑫藕塘”被“定有良材”品牌體系授權(quán)后，很快上了“定有良材”開設(shè)的兩個直營旗艦店、兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)門店的貨架，同時去了各種展銷會、年貨節(jié)的展臺，銷量上來不少，知名度更是迅速擴大，他很是心動，趕緊找到品牌運營辦“強烈要求加入”。 第二屆“定有良材”年貨節(jié) 位于定遠縣三和集鎮(zhèn)的滁州和美食品有限公司，有6條千張生產(chǎn)線，每天生產(chǎn)3.3萬斤左右的“谷香健”牌千張制品，銷往蘇浙滬。但10%的毛利潤，讓總經(jīng)理董士奎心有不甘，因為如果做深加工，純利潤能超過40%。 2024年1月，剛加入“定有良材”品牌體系不久，董士奎接到品牌運營辦的邀請，參加定遠商會舉辦的“定有良材”南京推介會，會上他接到了3筆現(xiàn)場訂單，“其中一單超過了5噸”。 南京推介會 首批入選企業(yè)雖然不多，但讓人備受鼓舞的是，在倒逼企業(yè)提升品質(zhì)、進行標(biāo)準化生產(chǎn)，幫助企業(yè)提升產(chǎn)能、擴大知名度，以及在接下來的深加工環(huán)節(jié)“補鏈”上，“定有良材”品牌的溢價能力正逐步顯現(xiàn)。 補齊短板 加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型 “定有良材”品牌啟動一年多來，品牌運營辦的工作日志上排滿了大大小小的各種展會，“定有良材”也成了定遠最偏愛的“外推”項目，在諸多文旅商貿(mào)展會上都站在了C位。 一方面不放過任何一個讓“定有良材”亮相的舞臺；另一方面，在3000平方公里的定遠大地上，一場決定農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的大棋，正在完成布局。 總投資3500萬元的畜禽肉制品深加工項目即將建設(shè)，今年年底完工投產(chǎn)；江淮分水嶺“袁定大米”精深加工基地項目已經(jīng)啟動；水產(chǎn)品深加工項目冷鏈環(huán)節(jié)已建成，近期即將完成生產(chǎn)設(shè)備調(diào)試……袁定大米、定遠黑豬、江巷湖生態(tài)魚，正是“定有良材”的三大核心產(chǎn)品，三大深加工項目落下子來，定遠農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈完美補齊，“定有良材”整盤棋局再往前推，將全速駛?cè)肟燔嚨馈?/span> 定遠縣委書記鄒軍提到的“政府背書”——為定遠農(nóng)產(chǎn)品貼上政府提供信用擔(dān)保的“安全證書”，也正在抓緊實施中。其中，定遠縣自建的9000平方米農(nóng)產(chǎn)品檢測中心，正在完善檢測鏈，擴大檢測面，全面投用后，能檢測涉農(nóng)產(chǎn)品1000多項指標(biāo)。 產(chǎn)業(yè)支撐 農(nóng)業(yè)由大變強 “定有良材”的沖擊波，很快輻射到了田間地頭。 在拂曉鄉(xiāng)，一場小范圍的“紅薯革命”正在呼應(yīng)“定有良材”奏響的大旋律。 拂曉地處江淮分水嶺，出產(chǎn)的沙地紅薯，糖分適中，口感甜糯，營養(yǎng)價值高，也是最早加入“定有良材”品牌體系的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。但價格卻低得讓人很“受傷”：一斤只能賣一塊二。而網(wǎng)上那些品牌紅薯，價格則高達四五塊錢一斤。 明明是頂流品質(zhì)，卻只能被“賤賣”，為什么？缺的是市場認可。 拂曉鄉(xiāng)黨委書記汪長園說，為了突破瓶頸，當(dāng)?shù)卣闪⒘艘约t薯種植為主的專業(yè)合作社，和河南省農(nóng)科院以及徐州農(nóng)科院合作，共建紅薯育苗工廠，要在拂曉紅薯現(xiàn)有良種里，固定一個最佳良種，成為當(dāng)?shù)鬲氂衅贩N。 對于“定有良材”品牌來說，“讓農(nóng)產(chǎn)品賣個好價”不是目標(biāo)，而是手段，更壯闊的遠景，是加快實現(xiàn)提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、聚力產(chǎn)業(yè)興農(nóng)，讓定遠由農(nóng)業(yè)大縣邁向農(nóng)業(yè)強縣的長遠目標(biāo)。 定遠的農(nóng)業(yè)怎么發(fā)展？早在2018年，時任定遠縣長的鄒軍，就提出了“產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、園區(qū)強農(nóng)、改革惠農(nóng)、科技助農(nóng)、金融活農(nóng)”的戰(zhàn)略思路，時至今日，他仍篤信“產(chǎn)業(yè)興農(nóng)”的首位性——沒有產(chǎn)業(yè)鏈，就沒有延伸的價值鏈。 “當(dāng)下的任務(wù)是建立起農(nóng)產(chǎn)品溯源體系，把這塊做實了，‘定有良材’品牌才能走得更遠、走得更高。還要圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈做文章，打造電商平臺，以有效的手段帶動定遠的農(nóng)產(chǎn)品走向更大市場?！碑?dāng)下，鄒軍數(shù)年前的思路正在轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實。 好物有名 土特產(chǎn)頻出圈 與此同時，安徽大地上的諸多農(nóng)產(chǎn)品好物，也正迎來產(chǎn)業(yè)發(fā)展“風(fēng)口”。 記者從蕪湖市灣沚區(qū)了解到，該區(qū)品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)不斷發(fā)展，近年來，大力建設(shè)和推廣六郎河蟹、陶辛青蝦、灣沚山芋等國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌和“沚選優(yōu)品”區(qū)域公用品牌。截至目前，該區(qū)共有綠色食品45家84個產(chǎn)品，有機食品26家35個產(chǎn)品，地理標(biāo)志3個，名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品4個。 在桐城市范崗鎮(zhèn)楊安村，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)同樣有聲有色，該村成功注冊“文都楊安”商標(biāo)，主打農(nóng)產(chǎn)品有富鋅香米、菜籽油、瓜蔞籽，村里通過組織參加各種農(nóng)業(yè)綜合展會、產(chǎn)銷對接會，積極對接淘寶旗艦店、天貓、抖音等網(wǎng)銷平臺，進一步提升農(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度、影響力。目前“文都楊安”系列農(nóng)產(chǎn)品年銷售額達400萬元，年均為村集體增收18萬元、帶動農(nóng)戶受益170萬元。 在廣德市邱村鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)匾劳辛己玫霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)打造的“邱村農(nóng)耕 天生好物”區(qū)域公共品牌，集結(jié)了全鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，包括有機稻米、精品水果、生鮮肉食等，建立追溯執(zhí)行標(biāo)準，授權(quán)企業(yè)、合作社、農(nóng)戶統(tǒng)一使用，通過電商銷售推動品牌傳播，不斷增加農(nóng)民收入。 據(jù)悉，近年來，安徽省積極推進綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，全省綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品各項工作進展有序、成效明顯。截至目前，全省綠色有機地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達6967個，其中綠色食品5042個、居全國第2位，有機農(nóng)產(chǎn)品1806個、居全國第3位。新登錄收集名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品23個、特質(zhì)農(nóng)品4個，全省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品總數(shù)達273個、特質(zhì)農(nóng)品總數(shù)28個。 安徽正在加快建設(shè)高質(zhì)高效的農(nóng)業(yè)強省，而優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌矩陣的“抱團”輸出，正在不斷提升“皖美農(nóng)品”的美譽度和競爭力。這些越來越響亮的安徽品牌，正在用心用力講述著新時代江淮大地上的農(nóng)業(yè)故事。 原標(biāo)題： “定有良材”“文都楊安”“邱村農(nóng)耕”……各地紛紛打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌 抱團輸出，拓寬“皖美農(nóng)品”銷路 記者 張波 祁海群
